Un 14% dels adults i el 12% dels nens són addictes a aquest tipus de menjar, segons un treball publicat a The British Medical Journal
Entre els autors figura la Dra. Susana Jiménez, Directora Facultativa de la Clínica Psicològica UB, gestionada per la Fundació Josep Finestres.
L'artícle recull el coneixement actual poder addictiu dels aliments ultraprocessats i les implicacions que pot tenir a nivell clínic i social.
Pots llegir l'article complert al següent : https://www.bmj.com/content/383/bmj-2023-075354